菠萝 黄梨（凤梨，旺来） Pineapple

香蕉，荔枝，菠萝和柑橘为华南四大名果。外形美观，汁多味甜，有特殊香味。含氨基酸，有机酸，包含人体所需的维生素，钙、铁、钾等16种天然矿物质，而且每100克菠萝，只含125焦耳热量。利尿、解酒、降低血压、抗癌，消炎、能清暑解热，消食止泻，清胃解渴等功效，其性微寒，有解暑，生津止渴。和茅根同食，能清热利尿，止血的功效。含有丰富的菠萝朊酶，能分解蛋白质，促进消化，尤其是过食肉类和油腻食物，可吃些菠萝，因其“菠萝朊酶”，会让个别人，吃了15分钟至1小时，会出现腹痛、腹泻和下呕吐等过敏反应的“菠萝病”，可在食前削去果皮和果钉后，切开放在盐水中浸，可增加其甜味，也能让一部份有机酸分解在盐水里，避免过敏反应。菠萝最好饭后食用，炎热夏季，身热烦渴，高热伤暑，消化不良，伤食腹泻，高血压等食用。但胃寒，寒咳和虚咳等，不宜生食或生饮菠萝汁，可煎煮后食用。糖尿病慎食，溃疡病，肾脏病，凝血功能障碍，对“菠萝朊酶”过敏，发热，湿疹疥疮者，最好不要食用；不能和牛奶同食，其果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，不但影响口感，也会影响蛋白质的消化吸收。如果刚装修居室，可放置菠萝在室内，能吸附异味的效果。