中国结 Chinese Knotts

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森林医生’---- 啄木鸟

姜醋猪脚—黑醋 Black Vinegar

醋有活血散淤，消食化积，解毒的功效，可防止和消除疲劳，降低血圧和胆固醇，防止动脉粥样硬化，杀灭和抑制多种细菌和病毒。胃溃疡，胃酸过多，过敏，低血压，骨折者，治疗期间，不能食用。在煲骨头汤时，加些醋，能使骨头中的磷、钙析出，提高营养。
不能和茯苓，丹参相配，服用磺胺类药，金连霉素，红霉素等抗生素，解表発汗中药的患者，不可食用，以免降低药效，千万记得不能用铜制的器具烹调，因为醋能溶解锏，会引起’’铜中毒’’。

老姜 Old Ginger

老姜多用作日常调料，含姜辣素量高，有药用价值，生姜辛温，能発汗散寒，可促进血液流动，刺激胃液分成，抗衰老，伤风感冒引起头痛，全身酸痛，胃寒疼痛，寒性呕吐，鱼、蟹中毒，引起的腹痛吐泻，妇女产后受寒戓淤血腹痛，晕车，晕船，女性经期受寒和寒性痛经，慢性胆囊炎，胆结石等食用。
但如果阴虚内热，内火偏盛，患目疾，痔疮、肝炎、多汗、糖尿病、孕妇、干燥综合症者，忌生食姜片，姜块，而且和酒同食，过于辛热刺激，会损伤脾胃。

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森林医生’---- 啄木鸟

中国结 Chinese Knotts

森林医生’---- 啄木鸟

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森林医生’---- 啄木鸟

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羊角豆－秋葵 Lady’s Fingers

羊角豆和大红花同科，马耒人和土生华人－Peranakan 菜肴常用的蔬菜。原产于非洲东北部。因具有水溶性食物纤维，黏滑的黏蛋白，能强化胃壁黏膜功效，助於通便，能有效预防和改善胃溃疡, 胃炎, 抑止体内胆固醇, 醣分的吸收, 能预昉高血脂症,糖尿病, 高血压等; 提开肾脏, 肝脏的功能, 帮助活化细胞 和促进蛋白质的消化吸收，消除疲劳。

森林医生’---- 啄木鸟

胡姬花 Orchild Flower

紫色番薯 Purple Sweet Potato

含维生素A ，预防夜盲，强健黏膜强韧；其花青素，可促使支援视神经作用的’’视紫质一Rhodopsin’’色素再合成，有助於提升视力，改善眼睛疲劳，利於长时间使用电脑，视力不佳，夜盲；免疫力较弱，易感冒，便秘，高胆固醇者，而且含有维生素B1，c，钙，磷，铜，钾，镁等。
以往母亲不时的煑成糖水，或加上老姜，紫苏，当我感冒时，一定逼我服用，只觉得很快就痊癒，当时，只知妈妈称为’’芋仔番薯，并不知其功效。

酸柑 Kalamansi, Limes

酸柑小园型果，深绿色，在南洋一带，菜肴中加入酸柑，味道美，尤其土生华人 Peranakan ，马耒菜肴中常用，榨成饮料，可增加清凉，消脂肪。

日本咖喱马铃薯

孩子非常欢的菜肴，日本咖喱，不会很辣。

迷你面塑 Mini Dough Figurine Demo

马铃薯 Potato

所含蛋白质比大米多，其八种氨基酸，含量超过各物中的含量和稻，麦，玉米，高梁，被称为 ‘’全球五大农作物’’，在美洲有’’笫二面包’’之称。能健脾益胃，营养不良，胃，十二指肠溃疡患者，癌症，乳腺癌，直肠癌，肥胖，心脏病皆可食用。糖尿病，应限量食用。可与牛肉配搭，因牛肉营养高，纤维很粗，会刺激胃黏膜。

马铃薯，含有叶酸，能保护胃黏膜，利人体吸收，但茄番含大量酸类物质，和马钤薯形成不易消化，会引起腹痛，腹泻和消化不良。
出芽変绿的芽眼附近，使其皮层有毒的龙葵碱，会引悪心,腹泻中毒，千万不能食用。

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迷你面塑 Mini Dough Figurine Demo 迷你面塑示范

水晶蒟蒻果冻 Jelly Kornyaku

芒果水果的蒟蒻果冻， 高纤维食品， 有助消化， 没有脂肪， 低卡路里的甜品。

漂亮的胡姫花 Orchild Flower

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迷你面塑一香蕉 Mini Dough Figurine-Banana

通心粉

肉羮和有机蔬菜， 通心粉汤， 孩子喜欢的午歺之一。

纸黏土造型 . Clay Art