2009年11月12日星期四

荔枝(妃子笑)Lychee

荔枝果皮有瘤狀突起,果实多汁。有“百果皇后”之称,果肉中含葡萄糖高达66巴仙,並含有果糖、蔗糖、苹果酸,蛋白质,多种维生素,游离氨基酸,磷、铁等,对人体有益的营养成份。荔枝能开胃益脾,养血,理和下气止痛,适宜体质虛弱,贫血,脾虛腹泻,胃寒疼痛,口臭者食用,如用生姜煮汤,可治脾虛久泻。其丰富的维生素C和蛋白质,能提高抗病能力,和改善色素的分泌和沉积,防治雀斑,改善皮肤细胞的新陈代谢,但不能和胡萝卜,黄瓜同食,会破坏维生素C,降低营养。其性偏温热,不可連续多食,会引发中毒性血糖降低性血糖降低性晕厥,就是“荔枝病”,较轻时,可用荔枝壳煎汤飲用,但严重时,会出现昏迷,抽搐,应即刻医院搶救,而且还会引起齿病。阴虛火旺,糖尿病,妊娠出血,体弱多病,老人和小孩,皮肤易生疮,胃热口苦,体质过敏等忌食。荔枝的根部、叶片、果皮和种子,可供药用,把叶片捣烂,能敷治脚部溃烂。

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