柚子 Pomelo

柚子味酸甜，帶点苦味。有健胃消食，化痰止咳，解酒毒的功效，能抗菌，抗病毒，降低血糖，祛痰镇咳，适宜慢性支气管炎，咳嗽多痰，气喘。但因其性寒，糖尿病，高血压，体质虛弱，脾虛者不适宜食用。在服药期间，最好不要食用。能增強体质，促进钙、铁的吸收。降胆固醇药，含有他汀类成份，必须依靠体内酶代谢，而柚子中的成份，会抑制酶的活性，会升高血液的浓度，讓人体的横纹肌发生溶解，而产生的酶，会损伤肝脏、肾脏的排毒功能。
柚子去皮绞汁，加蜂蜜，冰糖，姜汁煎熬成膏，能温中理气和止呕，妊娠惡心呕吐，但不适宜胃脘疼痛者食用。