桃子（水蜜桃，蟠桃）Peach

把桃子作为福寿瑞祥的象征，故有“寿桃”，“仙桃”的美称。桃含鉀多，含鈉少，适宜水种，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短，抵血糖，和缺铁性贫血者食用。其含铁量为苹果和梨含量的4－6倍，桃能补益气血，养阴生津，润肠通便，叉可抑制咳嗽中枢而止咳，降血压，抗凝血，但桃子和樱桃均为热性水果，多食易生热助火，凡有内热生疮，毛囊炎，痈疖，面部痤疮，肠胃道功能不良，老人和小兒不宜多食，糖尿病人慎食。桃含有丰富的维生素，和含有大量优质蛋白质的牛奶同食，能达到全面的营养。但烂桃千万不可食用，否则有损健康。
桃子富含蛋白质、鈣、磷、铁、胡萝卜素、维生素B2、烟酸，维生素C等，还含有挥发油、有机酸、苹果酸、柠檬酸、葡萄糖和果糖等。鲜桃去皮、核，搾汁加蜂蜜20克，和适量温开水，适宜急性胃炎食用。

猕猴桃(奇异果) . Kiwi Fruit

猕猴桃维生素C丰富，果实饱满的外表，绒毛不均匀，尚未脱落最佳。一个猕猴桃能提供一个人一天的维生素C需求量的两倍之多，故有维生素之王的称号。

猕猴桃所含的氨基酸、矿物质、碳水化合物等，能恢复眼睛疲劳、降低胆固醇，增进食欲、预防便秘、预防坏血症、咽喉炎、消除皮肤雀斑、美白肌肤、光泽皮肤等功用。

但对于脾胃虚寒、腹泻、糖尿病、尿频、月经过多等皆不宜服用。
吃了猕猴桃之后，绝不可立刻饮用乳制品，因维生素C和蛋白质凝结而不易消化及吸收。

樱桃 . Cherry

樱桃能调中益气、健脾和胃、祛风湿、预防白血症、防癌、恢复疲劳、美白肌肤、防止老化、令肌肤红润及消除皱纹等。

樱桃也适宜关节炎、痛风、低血压、贫血、消化不良者食用。因其性温热、阴虚火旺；大便干燥、口臭、流鼻血、患热疾者及小孩皆不宜食用。



樱桃在落叶果树中成熟早，在百果之先，所以有‘第一枚春果’、‘百果第一枝’之称。其含铁量是橘子、梨的20倍以上；但因含氰苷，故不宜多食，会引起氰化物中毒。
若因食用过量樱桃而有轻度不适，可饮用甘蔗汁解毒。

柿子

柿子可以当水果吃，晒干的柿子（既柿饼）可煮“清汤”糖水。

果中之王 - 榴莲

榴莲为南洋水果，有马来同胞为了吃榴莲而当了 “沙龙”(马来同胞的传统衣服料子) 的传说，以强调榴莲在众多水果中的地位。榴莲味道浓，味道独特强烈，喜欢的人视为珍品，不喜欢的人会觉得臭而避之则吉利。
榴莲可是营养丰富的水果。

红与黄

红莲雾(Rose Apples)沾上酸梅粉, 酸中带甜; 亦可沾混合了辣椒丝的酱清,吃起来咸中带辣,五味具全!刚在超市买到产于南非的黄金李子(Son gold Plums)。好久没吃了，觉得在南非时比较好吃。可能是当时在那里做手工艺示范时刚好有机会吃到刚熟又新鲜的黄金李子吧！