杨梅（水珠红、圣僧梅）Fresh Arbutus

中国（China）南方特产水果之一，有“杨梅赛荔枝”之说，果实色泽鲜艳，汁多酸甜，因其形似水杨子，味道似梅子，故取名杨梅。是一种有食用和药用双重功效的水果，富含蛋白质，脂肪、糖类、柠檬酸、纤维素、钙、磷、铁、钾、钠、镁等，维生素C和果酸含量十分丰富，能生津解渴，和胃止呕，消食，促进食欲，治疗消化不良，其多种维生素和矿物质，能强肝解毒，增强体力；因含有抗癌物质，能够预防癌症，大肠杆菌和痢疾杆菌等细菌，能治痢疾腹痛，能抑制下痢不止，发痧吐泻，胃病，烦燥，降血脂，减肥，能使胆囊收缩，促进胆汁排泄，习惯性便秘者宜食用，但阴虚血热，胃溃疡，糖尿病等忌食，而牙痛，胃酸过多，上火者不宜多食，不能和鲤鱼肉同食，因鲤鱼肉含有多种酶，而杨梅，含有苦杏仁苷同食，会分解成有毒物质“氢氰酸”。