桂圆（龙眼、圆眼）Longan

为无患子科植物，中国南方特产，西汉时就有，己有2000多年历史。因其种子圆黑有光泽，种脐凸起呈白色，有如龙的眼睛，所以称为“龙眼”。味甘性温，含有葡萄糖，蔗糖，
维生素A、B1和B2，酒石酸，蛋白质，脂肪、铁、钙、磷、钾、氨基酸、皂素，鞣质胆碱等，营养丰富。能补血安神，益脑养心脾，丰胸，适宜神经，贫血和思虑过度引起心悸心慌，头晕失眠，神经衰弱，健忘，记忆力减退，年老气血不足，妇女产后体虚乏力，可和莲子同煮；桂圆和米粥，可缓解心虚，气血不足，和西洋参熬膏，可治气血两虚；配上酸枣仁煨汤，能改善失眠盗汗和健忘，桂圆能抗衰老，抗癌，提高记忆力，对于子宫癌细胞的抑制率较高，更年期的妇女，适当吃些桂圆，有助于保健。但内有痰火，糖尿病，阴虚火旺，舌苔厚腻，痤疮和外科痛疽疔疮，湿滞饮停，妇女尿道炎，月经过多和盆腔炎等，都不能食用。