2009年7月30日星期四

2009年7月29日星期三

2009年7月24日星期五

樱桃 . Cherry

樱桃能调中益气、健脾和胃、祛风湿、预防白血症、防癌、恢复疲劳、美白肌肤、防止老化、令肌肤红润及消除皱纹等。

樱桃也适宜关节炎、痛风、低血压、贫血、消化不良者食用。因其性温热、阴虚火旺;大便干燥、口臭、流鼻血、患热疾者及小孩皆不宜食用。



樱桃在落叶果树中成熟早,在百果之先,所以有‘第一枚春果’、‘百果第一枝’之称。其含铁量是橘子、梨的20倍以上;但因含氰苷,故不宜多食,会引起氰化物中毒。
若因食用过量樱桃而有轻度不适,可饮用甘蔗汁解毒。

父亲节贺卡

这位澳洲孩子说得一口漂亮的华语,而且还会方言,让我汗颜。是否本地人没远见,不让孩子学多些,而一味地要求别人迎合自己的要求。



2009年7月22日星期三

莲子百合羹

莲子是莲花的果实,老少皆宜的食疗佳品,有益心固精,补脾止泄、养心安神,增强记忆力。
体虚失眠、食欲不振、癌症患者皆宜食用。但有便秘、腹涨痛者忌食。
莲子配以山药,白扁豆,能治脾虚止泄。

百合富蛋白质,脂肪糖类等等,能润肺止咳,清热解毒。




父亲节贺卡




2009年7月20日星期一

父亲节贺卡

每当一些新加坡的华人家长一到课室就说:“我的孩子不懂华文,不要跟他/她 讲华语,你一定要用英语跟他/她 交谈…..” 这让我觉得,这些华人不懂本身母语还振振有词而觉得光荣似的,实在不可取。而当我见到这位韩国学生用华文来设计这张卡片时,我都觉得惭愧,而且这位韩国家长还要我尽量用华语和她的孩子交谈…





2009年7月19日星期日

黄姜, Turmeric

土生华人(Peranakan)菜肴常用的调味料。


日本绿豆片

相当健康的零食。

沙律蔬菜Butter Lettuce 和Honey Cherry Tom。

创意儿童画

孩子为自己心里面最美丽的鱼加上缤纷色彩,管它是什么鱼,只要觉得漂亮。这就是创意。





Baby Butter head为沙律蔬菜


2009年7月18日星期六

创意儿童画





康熙盛世文物展

参观了康熙盛世文物展。这次展览中,展出了康熙皇帝、其祖母、康熙的皇后及其儿子雍正及乾隆的画像。这些大型画像(大概有2至3公尺 x 3至5公尺左右 )精致的色彩让人惊叹;每幅大型的皇帝画作据说花了数年而完成的;尤其是展出中的一幅绢画《康熙南巡图》,是一幅历时6年完成(在这次展出中只展出12巨卷中之一,12卷总长超过200米)由王翚主绘,画家冷枚、王云、杨晋等人参与。画面展示了自京城的永定门开始,至绍兴大禹庙,再经金陵回京城的巡视情景。

《康熙南巡图》中的一笔一画都非常细致,连牌楼上的字都详细画出,人物众多,神态及表情非常生动。

康熙皇帝(爱新觉罗.炫华, 1662 – 1722),虽身为满人,却写得一手极好的汉字书法,尤其他用泥金抄写的《般若波罗密多心经》更是一绝。

观其所展出的战袍及朝服,让我觉得他身子相当高大。康熙皇帝对科学有着浓厚的兴趣,从其对各种西洋科学仪器的开发如计算机、望远镜等可见一斑;是一位不平凡的皇帝。但可惜的是康熙皇帝的皇帝并不如意,三十六岁的他在其皇后病逝后,他就独身至于死;或许也显示它是个深情的皇帝吧。


帝皇苗炒虾仁

帝皇苗

芒果鸡丁

酸甜,孩子喜欢的菜肴。芒果含萝卜维生素C,钾和纤维,亮泽皮肤、防高血压、癌症及延缓衰老。芒果不能和大蒜或辛辣食物同吃,会使致皮肤发黄。糖尿病患者及皮肤过敏者也不宜食用。



芒果 Mango