2010年3月31日星期三
2010年3月30日星期二
2010年3月29日星期一
2010年3月28日星期日
2010年3月27日星期六
山楂 Hawthorn Fruit
山楂为蔷薇科落叶灌木，或者小乔木植物野山楂，含有醣类，胡萝卜素，脂肪蛋白质，淀粉，维生素C，大量有机酸和山楂酸，柠檬酸，酒石酸，咖啡酸，多种黄酮类化合物，红酚（Phiobap Henes），花青素，脂肪分解酵素，表儿茶酚（L-epi Catechol）和多种三萜类化合物，含钙量高，能开胃消食，活血化淤的功效，可提高机体免疫力，抗衰老，扩张血管，利尿镇静，调节血糖、血脂、黄酮类成份中的罂荆素化合物，能防治某些癌症，有机酸能提高肠胃蛋白务分解酵素，使肉食容易消化，但会促进子宫收缩，催产，故孕妇早期，故孕妇早期，如有惯性流产，请勿食用，以免伤胎，而坠胎。儿童牙齿，更替换时期，脾胃虚弱，吃山楂片，山楂糕点，对牙齿生长只不利，也易消化不良；过量吃会可能胃结石，因含有机酸较多，空腹不宜食用。
山楂对食积，腹满胃胀，伤食泄泻，妇女淤血痛经，或闭经，产后淤血腹痛，恶露不净，小几乳食积滞等。用红糖煮服，可消食化积，改善胃胀，便秘等。可加工成为食品，如山楂片，山楂糕，山楂糖，山楂汁，山楂酒，甜点，糕点和小吃的配料。山楂，玫瑰花蕾，鸟梅煎煮，成为茶饮，可阻止肥胖，而且能使血液循环。
山楂对食积，腹满胃胀，伤食泄泻，妇女淤血痛经，或闭经，产后淤血腹痛，恶露不净，小几乳食积滞等。用红糖煮服，可消食化积，改善胃胀，便秘等。可加工成为食品，如山楂片，山楂糕，山楂糖，山楂汁，山楂酒，甜点，糕点和小吃的配料。山楂，玫瑰花蕾，鸟梅煎煮，成为茶饮，可阻止肥胖，而且能使血液循环。
2010年3月26日星期五
2010年3月25日星期四
2010年3月24日星期三
2010年3月23日星期二
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2010年3月21日星期日
2010年3月20日星期六
杏（杏子）Apricot
原产于中国，属蔷薇科植物，富含蛋白质，脂肪食物纤维，维生素A、B1和B2、钙、磷、铁、锌、钾和钠等，更含有苦杏仁苷和各种游离氨基酸等，因含有柠檬酸和苹果酸，能润肺定喘，生津止渴的功效。杏汁中含有丰富的蛋白质和维生素，纤维素，果糖和矿物质，有助于抗癌，防癌，预防心脏病和心肌梗塞的发生，对急慢性支气管咳嗽，肺癌，鼻咽癌，乳腺癌放疗，化疗后可食用。杏肉含有胡萝卜素，维生素C和维生素A原的含量，仅次于芒果；其苦杏仁苷（维生素B17）含量高，是抗癌的物质，但因苦杏仁苷，可被酶水解，产生氢氰酸和苯甲酸，会让呼吸酶递送氧受阻，严重抑制延髓呼吸中枢，造成死亡，所以要小心食用；杏加工成杏脯，杏干，其氢氰酸已挥发，溶解，无毒性，可放心食用，杏含黄酮类较多，能预防心脏病和减少心肌梗塞的作用，但千万不能和猪肉同食用，会导致腹痛，也不能和小米同食，会呕泻。产妇，幼儿，糖尿病等，不宜吃杏或杏制品。
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