长寿面线（妈祖面）

自小，妈妈在年初一时，一定是两粒熟鸡蛋，荷兰豆和面线（只用麻油乾捞）的长寿面线，因我不喜欢鸡蛋，但妈妈一定要我每一个蛋咬上一口，妈妈会说“鸡卵（鸡蛋）圆圆，大探（赚）钱”，“斗（豆）长寿（面线不可剪断）”，小孩爱玩，总是一口含在嘴里，希里苏鲁拉个没完没了，玩得不亦乐呼，好玩又简单的新年早餐或午餐，这道佳肴，家人一直传下耒……