2010年2月28日星期日
宵节 Yuan Xiao
农历正月十五日，是元宵节“也是东方情人节”，是农历新年，画上圆满的句号。元宵起源于宋朝，因当时流行用糯米团，包上各种果饵做馅，煮时又浮又沉，所以最早叫“浮元子”，各地制作的种种元宵（元宵丸，汤丸），风味各异，但都有团圆的寓意和象征圆满幸福，成为元宵节的节日美食，除了“汤圆”，元宵也是赏花灯，猜灯谜――把谜语写在纸条上，挂在五光十色的彩灯上，让人猜，我非常喜欢玩灯谜，因为可以动动脑筋，除了猜，还要懂得解答，而且灯谜的文化非常广泛，可让自已增长知识，在岛国的元宵节，一般佛堂和庙宇，都会举行祈福标福物，款项可在当天或来年的元宵节付清，过了这一天，一切都回归平常，大家安康的为生活而努力，祝福大家圆满，和谐共处，为来年再祝福！祝福……
2010年2月27日星期六
红包（压岁钱） Red Package（Hongbao）
华人喜爱象征活力，好运的红色，所以红包多数是红色，但近年来，也有橙，粉红和金色的，派红包是华人新年的习俗，就是派发红包给未成年的晚辈（已婚者就是成年），把祝福和好运带给他们，近年来，已工作的晚辈（未婚者）也会派红包给自已的双亲和长辈。红包意义是在红纸，不在意红包里的钱，所以当着长辈的面前打开红包，是非常不礼貌的行为，红包也称“压岁钱”，据说压岁钱，可以压住邪祟，因“岁”和“祟”谐音，就是说，接到压岁钱，就可以平平安安度过一岁（一年）。
柑橘 Mandarin Orange
新马一带的华人，在农历新年时，会随身带着的水果――柑，拜年串门时，一面说着吉祥话，双手奉上一对柑给主人，当客人告辞时，主人会回礼一对柑，可能这对柑会跟着客人，到每家每户时，交换了又交换，已不是笫一家的柑了，妙啊！华人的礼仪，大吉大利，家家户户都得到祝福。
2010年2月26日星期五
2010年2月25日星期四
2010年2月24日星期三
天公诞
农历正月初 八晚上，子时（晚上11时）到天亮（即正月初九），闽南福建一带，就会拜祭天公（玉皇大帝），称为天公诞（玉皇大帝的生日），据说在正月初八夜晚，福建省一带，受到倭寇（日本人）的侵略，当时所有的福建人，都躲在甘蔗林中，逃过一劫，当天刚好是玉皇大帝的诞辰，为了感谢救命之恩，所以，从此以后，每年的这一天，都举行拜祭，而且一定要有一对甘蔗，祭品可分荤和斋，以往妈妈一定要我们沐浴，换好新衣，一早带我们先到天福宫（妈祖、玉皇大帝）（在直落亚逸街）先进香，才回家，非常隆重的拜祭（斋祭品），然后又有鸡蛋长寿面线，各种水果吃，闹哄哄到天亮，乐融融，因为这一天在福建人的心中，是比新年大，虽然这是民俗，但包含了我们凡事要感恩，祈求家中大小安康，顺顺利利的生活。
2010年2月23日星期二
2010年2月22日星期一
人日 Man’s Birthday
农历正月初七是“人日”－Man’s Birthday，传说女娲创造苍生，是先造出鸡、狗、猪、羊、牛和马等六畜，在笫七天才造出人来，所以初七为人的生日。
在古代“人日”有吃“七宝羹”的习俗，就是用七种蔬菜，加上调味的菜羹，以往妈妈会用芹菜、菠菜、芥菜、芥兰、白萝卜、香葱和笋丝等，做成“七宝羹”，据说可以祛病辟邪，吃了胃口大开，精神保满，振奋，有龙马精神之势。
在新加坡、马来西亚，在“人日”非常盛行“捞鱼生”，把五颜六色的蔬果，切成细丝，花生碎、芝麻、五香粉、薄脆、酸梅酱，加上鱼生或鲍鱼，一起捞匀来吃，大家一面捞，一面齐声“捞起，捞起，捞到风生水起，发啊！”，是这两地的农历新年期间，非常独特，欢迎的庆祝“人日”，这是一道开胃菜，包含吉祥，祈求来年好运和发财的菜肴。祝福大家，身体健康，万事如意！
在古代“人日”有吃“七宝羹”的习俗，就是用七种蔬菜，加上调味的菜羹，以往妈妈会用芹菜、菠菜、芥菜、芥兰、白萝卜、香葱和笋丝等，做成“七宝羹”，据说可以祛病辟邪，吃了胃口大开，精神保满，振奋，有龙马精神之势。
在新加坡、马来西亚，在“人日”非常盛行“捞鱼生”，把五颜六色的蔬果，切成细丝，花生碎、芝麻、五香粉、薄脆、酸梅酱，加上鱼生或鲍鱼，一起捞匀来吃，大家一面捞，一面齐声“捞起，捞起，捞到风生水起，发啊！”，是这两地的农历新年期间，非常独特，欢迎的庆祝“人日”，这是一道开胃菜，包含吉祥，祈求来年好运和发财的菜肴。祝福大家，身体健康，万事如意！
2010年2月21日星期日
2010年2月20日星期六
订阅：
博文 (Atom)