2010年9月30日星期四

莲藕(莲根、莲菜、午节、光藕节、藕节疤、生藕节、水芙蓉、雨草、荷藕) Lotus Rhizome(Nelumbinis Rhizoma Nodus)

原产于印度,在南北朝时代,就相当普遍的种植,为睡莲科莲属中能形成肥嫩根状茎的栽培种,多年生水生宿根草本植物。其药用价值非常高,根根叶叶,花须果实,都可滋补入药。肉质肥嫩,白净圆滚,口感甜脆,生食可媲美梨。含有大量淀粉,蛋白质,天门冬氨酸,维生素C,氧化酶,B族维生素,脂肪,碳水化合物,钙、铁和磷等多种矿物质,含糖量也高 ,生藕生食或绞汁,适合高热病人,烦热口渴,能清热凉血,止血散瘀;捣汁用开水冲服,能防治急性肠胃炎,直接饮用,能止鼻血。因含有丰富的丹宁酸,能收缩血管止血,刺激肠胃道,改善便秘,因性凉,有胃寒疼痛,寒性痛经妇女勿食,产后也不宜过早食用,应待产后1――2周才吃藕,能遂淤。熟藕能健脾开胃,养血止泻,适合缺铁性贫血,体质虚弱,惯性便秘,肝病患等食用,可促进血液循环,促进新陈代谢,可防止皮肤粗糙,因能抑制神经兴奋,又可强化血管弹性,能有镇静的作用,焦躁的人常吃,能安定身心,停经期不正常出血或过度疲劳,可食用加些少许食盐的藕汁,脾胃虚弱和患肺痨者,可常食煮熟的藕。焯莲藕的水,可直接饮用,也可加冰糖或白糖,能消炎化淤,清热解燥,止咳化痰,对於咽喉疼痛,干咳少痰,有独特的效果。

炸肉藕夹

桂花糖藕 Sweetened Lotus Roof With Glutinous Rice And Osmanthus

迷你面塑 Mini Dough Figurine

花卉 Flower

2010年9月27日星期一

半枝莲(并头草,向天盏,韩信草,牙刷草,乞丐碗)Herba Scutellariae Barbatae

半枝莲是唇形科多生草本植物,生于山坡草地和阴湿处,夏和秋季其茎叶茂盛时采收,全草都可入药。性寒,味辛苦,含有黄芩素,黄芩素苷,红花素,异红花素和生物碱等成份,清热、解毒,止血,散淤和定痛。民间用它治疗无名肿毒,对急性粒细胞型白血病,有轻度的抑制作用,可治吐血,咳血,血痢,尿血,蛇虫咬伤,跌打损伤和无名肿毒,对肝炎,尿道炎,扁桃体炎,淋巴腺炎,淋巴结核和咽喉炎,都有其疗效,配以其他药材的治疗,能改善肺癌和食道癌的症状,但体虚者和孕妇须小心食用。

折纸花球 Paper Arts

迷你面塑 Mini Dough Figurine

串珠手工艺 Beads Crafts

花卉 Flower

2010年9月25日星期六

邪眼 (土耳其) Nazar or evil eye stone

非常,非常的谢谢你,从土耳其(Turkish),捎来这“邪眼”,呵呵,希望能藉此“邪眼”以毒攻毒哦。
邪眼(土耳其语:Nazar Boncuğu)是在土耳其及邻近区域常见的一种护身符。
世界上许多国家与区域广泛有着“由嫉妒而生的邪视会产生诅咒,带来恶运、疾病与死亡”的民间信仰,土耳其也是其中之一。许多人会多匪夷所思的灾厄归咎于邪视的诅咒,并相信对抗邪视的方法就是挂上“邪眼”以毒攻毒。
邪眼的将表现形态因地区的不同而有相当大的差异,在土耳其的邪眼是4个类似同心圆的圆形所组成的眼睛。传统上采用蓝白相间的设计,所以有“蓝眼”的别称。在材料方面,避邪用的邪眼通常使用较易碎的材料制作,例如玻璃,因为当地人相信邪眼会对抗与吸收邪视所带来的魔力,一旦邪眼破裂,即表示邪眼发挥了避邪效果,人们会挂上另一个新的邪眼。


迷你面塑 Mini Dough Figurine

串珠手工艺 Beads Crafts

小黄菊 Flower

2010年9月21日星期二

豆馔(爽)Mung Bean Sweet Soup

南洋一带的甜点,配上油条,是那么的协调,是那么的一绝。

绿豆瓣 Mung Bean

为去皮的绿豆,经泡水蒸熟绞碎,就是豆蓉(豆沙),成为月饼,糕点的馅料。