柠檬

柠檬味极酸，含有烟酸和柠檬酸，有‘柠檬酸仓库’之名。常因干虚、孕妇胎动不安者喜欢吃，所以有益母果之称。柠檬可作调味料、饮料、菜肴、化妆品及药品。
糖尿病患者、十二指肠溃疡、胃酸过多、呕吐酸水、牙痛都不能使用。
柠檬含有丰富的果酸，不能和含有大量蛋白质的牛奶同食，会降低其营养价值的。