2010年4月17日星期六

柠檬香茅(香茅,柠檬草,香茅草,香巴茅)Cymbopogon Citratus,Lemon Grass

禾本科香茅为多年草本植物,其鲜草和乾燥叶片和茎秆,有浓郁的柠檬香味,是印度、越南、泰国、新马等东南亚国家,常用以烹调咖哩,海鲜,肉类和汤品的香草,捣碎制成调味的酱料,其性味辛、温,含有柠檬醛(Citral),香茅醛(Citronellal)和香叶醇(Geraniol),能消毒,杀菌和舒缓神经,肌肉的疼痛,理消化,改善腹泻,腹部绞痛或痉挛,主治风湿疼痛,头痛,月经不调,产后水肿,跌打瘀血肿痛,治疗感冒,发烧,对女性能利尿,防止贫血,减脂和滋润皮肤;所制成的精油,能杀菌消毒和防虫,制作喷雾剂,能净化空气,用来泡澡,能消除疲劳,安定精神和强化身体。用3克柠檬香茅的乾草,或5-10克鲜草,加桂花,用25c.c热水冲泡,浸泡5-10分钟饮用,能促进血液循环,美化肌肤。或配上洋甘菊和胡椒薄荷制成花草茶,能帮助消化,缓解腹部不适。

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