原产于中国和日本。枇杷蔷薇科,枇杷属。常绿小乔木,性平、味甘酸。初夏时成熟,果肉可入药,核,叶和根都能药用,叶和果实入药,能清热,润肺,止咳化痰。枇杷性凉,脾胃虚寒,腹泻不宜食用,而且多食易助湿生痰,继发痰热,所以不可食用过量,枇杷核仁含有剧毒的氢氰酸,食之会中毒。主要成份有糖类,蛋白质,纤维素,胡萝卜素,磷,铁,钙和维生素A、B和C等,其胡萝卜素含量在水果中高居第3位,其维生素B,能保护视力和皮肤健康润泽。富含苹果酸,纯果糖或蔗糖,果胶和胡萝卜素,能消除腹部满胀,消化不良,可帮助排毒,因能健脾,利水,化痰,是很好减肥的水果,枇杷蜜为高质蜂蜜,其叶子蒸制以后取露,即“枇杷叶露”,能清热,解暑热和胃,其枇杷条,也是能治咳嗽,咽喉痛,并且能抑制流行感冒,解毒,防止肌体老化,预防癌症和各种慢性疾病,枇杷鲜果,能缓解孕吐。枇杷忌和黄瓜
同食。枇杷叶(杷叶,巴叶,芦橘叶)蔷薇科植物枇杷的干燥叶,性微寒,味苦,用于肺热咳嗽,气逆喘急,胃热呕逆,烦热口渴,因能清肺止咳,降逆止呕,抗炎,降血糖,但因性寒,所以寒咳和胃寒作呕,不能食用。
2010年4月30日星期五
2010年4月29日星期四
人心果 Ciku(Sapodilla)
2010年4月27日星期二
2010年4月26日星期一
2010年4月25日星期日
菠萝 黄梨(凤梨,旺来) Pineapple
香蕉,荔枝,菠萝和柑橘为华南四大名果。外形美观,汁多味甜,有特殊香味。含氨基酸,有机酸,包含人体所需的维生素,钙、铁、钾等16种天然矿物质,而且每100克菠萝,只含125焦耳热量。利尿、解酒、降低血压、抗癌,消炎、能清暑解热,消食止泻,清胃解渴等功效,其性微寒,有解暑,生津止渴。和茅根同食,能清热利尿,止血的功效。含有丰富的菠萝朊酶,能分解蛋白质,促进消化,尤其是过食肉类和油腻食物,可吃些菠萝,因其“菠萝朊酶”,会让个别人,吃了15分钟至1小时,会出现腹痛、腹泻和下呕吐等过敏反应的“菠萝病”,可在食前削去果皮和果钉后,切开放在盐水中浸,可增加其甜味,也能让一部份有机酸分解在盐水里,避免过敏反应。菠萝最好饭后食用,炎热夏季,身热烦渴,高热伤暑,消化不良,伤食腹泻,高血压等食用。但胃寒,寒咳和虚咳等,不宜生食或生饮菠萝汁,可煎煮后食用。糖尿病慎食,溃疡病,肾脏病,凝血功能障碍,对“菠萝朊酶”过敏,发热,湿疹疥疮者,最好不要食用;不能和牛奶同食,其果酸会使牛奶中的蛋白质凝固,不但影响口感,也会影响蛋白质的消化吸收。如果刚装修居室,可放置菠萝在室内,能吸附异味的效果。
2010年4月24日星期六
种族和谐日
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